食事によって、赤ちゃんの健康、特に先天異常のリスクの回避や胎児の脳の発達を促してくれます。ママもカロリーを考えてつつ、妊娠中の食事に気をつけましょう。貧血や妊娠高血圧症候群の予防になります。

また、マタニティ期は初期と中期と後期にわけて栄養の摂り方が変わります。

　初期はつわりもあるので、食べれるものならさほど栄養は考えなくても大丈夫です。

それよりも、薬やカフェイン、添加物が強すぎるものは避けましょう。

インスタント食品や生ハムもなるべく避けましょう。

ビタミンＡの摂り過ぎ（レバーやうなぎ）は胎児の発育に影響があります。初期は摂り過ぎに注意です。

葉酸は積極的に摂りたいですね。

　中期は鉄分を12.5ｍｇ（1日量）増やしましょう。ビタミンＣと葉酸も摂りましょう。甘い物や油が多すぎるものは避けましょう。

　後期はたんぱく質を20ｇ（1日量）増やしましょう。鉄分、葉酸、ビタミン、カルシウムもたっぷり摂りましょう。塩分は控えめにして、調理で工夫しましょう。油で揚げないで、蒸したり、塩を使わずポン酢で食べるとおいしいですね。

後期は胃が圧迫されて、普段通りに食べにくくなります。１回の食事量を減らして、数回に分けて食べましょう。一日の摂取カロリーは守りましょう。

カルシウムたっぷりなチーズは栄養価も高く、美味しいですね。

しかし、熟成ソフトチーズやブルーチーズには危険もあります。

土の中にいるリステリア菌は、通常は生成過程で死滅しますが、万が一の事を考えますと、免疫力の低下したにんぷさんがリステリア症に罹る確率は高くなると言えるでしょう。

ですので、産後にチーズをいただきましょうね。

レバーやニンジンなどに含まれるビタミンＡですが、過剰摂取は先天奇形のリスクが高まります。

初期は注意が必要です。

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